Witte wijnen Spanje

Valdecuevas-Flor-Innata.jpg

Bodegas Valdecuevas Flor Innata Verdejo 2023 D.O. Rueda

Deze wijn is gemaakt van een samenvoeging van druiven afkomstig van verschillende percelen, die allemaal binnen een afstand van niet meer dan 4 kilometer van de wijnmakerij liggen. Wij zoeken een evenwicht tussen een klassieke Verdejo en een moderne Verdejo, met een achtergrond van tropisch fruit en een hoge aromatische intensiteit.

KLEUR
Strogeel, met citroenachtige nuances.
 
AROMA
Hoge aromatische intensiteit, tropisch fruit met een kruidachtige en anijsachtige achtergrond die karakteristiek is voor deze druivensoort.
 
SMAAK
In de mond is hij vol, smeuïg en zeer aangenaam.
 
Prijs per fles: € 7,40

 

Technische fiche
ValdecuevasVerdejo.png

Bodegas Valdecuevas Verdejo Fermentado Barrica D.O. Rueda

100% Verdejo, gefermenteerd in Franse eiken vaten voor een perfecte balans van fruit en een subtiele toets van fijne kruiden. Gemaakt van geselecteerde druiven, op hun optimale rijpheid en op zoek naar hun hoogste aromatische expressie.
Gefermenteerd in 300l Franse eiken vaten, met fijne toasting; perfecte vaten om te blenden zonder de uniekheid van de Verdejo druif te verliezen.

Rijping op de fijne droesem gedurende 7 maanden, met wekelijkse batonage. Daarna voltooide het zijn stabilisatieproces in roestvrijstalen tanks. 

Licht gouden kleur met zilveren glinsteringen. Kruidige toetsen, vanille, licht geroosterd, gecombineerd met de fruitige en anijsachtige tonen die kenmerkend zijn voor Verdejo. Het is een volle wijn met een lichte zuurgraad die zorgt voor fraicheur in de mond.
 
Past perfect bij vis, zeevruchten, rijst, pasta, kaas en wit vlees.

Prijs: € 14,95
Technische Fiche
31.png

Bodegas Cornelio Dinastia Vega Vella Blanco D.O. Rioja

Witte wijn, gemaakt van een zorgvuldige selectie trossen Garnacha Blanca en Sauvignon Blanc, afkomstig van onze percelen met een terroir van slib en kalkrijke klei, georiënteerd van noord naar zuid.
 
Eigen wijngaarden gelegen in Oost-Rioja, noord-zuid gericht, op een vruchtbare bodem, klei-kalkachtig, in biologische landbouw sinds meer dan 30 jaar. Wijngaarden van kleine productie. 
 
Extractie van de most na koude maceratie met de schillen. Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16ºC om de aroma's van de druivensoort te behouden. Frisse, aromatische wijn, met een beetje koolzuur van de maceratie zelf, die ons aroma, zachte frisheid, fluweelzachte smaak en eindeloze etherische sensaties geeft die de geest en de ziel ontspannen.
 
Citroengeel, schoon en helder.
 
Aroma's van tropische vruchten zoals mango, ananas en kiwi, gecombineerd met citrusvruchten. Ook prominente aroma's van groen fruit en een hint van kruiden, plaatsmakend voor een zekere mineraliteit.
Fris en krachtig in de mond, met krachtige citrus en minerale tonen. De Sauvignon Blanc zorgt voor frisheid, spectaculaire aroma's en een aangename zuurgraad, als tegengewicht voor de romigheid en het volume van de Garnacha Blanca.
 
Witte vis, zeevruchten, rijst, pasta, aardappelen en lichte structuurgerechten.
 
Prijs per fles € 12,10
Technische fiche
11.png

Bodegas Altavins Ilercavónia Blanco D.O. Terra Alta

100% Garnacha Blanca. Handmatige oogst. Schilmaceratie gedurende 3 dagen vóór de gisting. Gisting bij lage temperatuur (14 °C) gedurende 31 dagen. Een derde van de productie voltooit de gisting in Franse eikenhouten vaten van 400 liter, waarna de wijn gedurende 6 maanden op de fijne lie wordt gerijpt met regelmatige bâtonnage.

Witte wijn met een goudgele kleur en groenachtige nuances.

Complexe aroma's die doen denken aan ananas en mango, aangevuld met subtiele toetsen van appel en abrikoos.

In de mond vol en romig, met een lange en aanhoudende afdronk. De finale onthult elegante florale toetsen en een vleugje frisse munt.

Aanbevolen bij: wit vlees, vette vis, rijstgerechten en foie gras.

Prijs per fles: € 12,85

 

Technische fiche

Interesse in één van deze wijnen.

Vul gerust onderstaand formulier in met uw bestelling.