Witte wijnen Italië
Roberto Sarotto ''PURO'' Chardonnay DOC Piemonte
Puur "weerspiegelt" het dilemma dat men vaak ervaart als men voor een keuze staat: de keuze om "puur" te blijven tegen elke prijs of "weerspiegelen" in geconditioneerde keuzes. Puro is een keuze voor een wijn van één enkele druif met een grote elegantie en aantrekkingskracht die in staat is om na verloop van tijd een wereld van intense emoties te geven.
Goudkleurig, complex en intens in de neus.
In de mond behoudt hij een buitengewone finesse en elegantie, net als de grote wijnen.
Perfect als aperitief, maar past ook goed bij schaal- en schelpdieren en rijke visgerechten met saus.
Prijs per fles: € 18,55
Ca' Di Rajo Pinot Grigio DOC Venezia
Intens, veelzijdig en complex met florale toetsen en vleugjes van tropisch fruit, citrus en abrikoos.
Prijs per fles: € 9,25
Tenute Orestiadi Molino A Vento Inzolia Sicilië
Deze strogele Inzolia is een goed gestructureerde wijn met een frisse, elegante en intense smaak. Hij heeft een lange en aanhoudende afdronk. De intense aroma's variëren van fruitig (appels) tot floraal (acasia).
Prijs per fles: € 8,50
Tenuta Fertuna Droppello Toscana
Met een maximale expressie van witte wijn verkregen uit rode wijndruiven, vertaalt deze droge witte wijn de ziel van de Sangiovese druif op een heel moderne en originele manier. Hij is afkomstig van een uniek perceel 'Alborelli' en bevat minerale tinten, intense fruitige en florale toetsen, frisse citrusvruchtnuances, en dit allemaal op een uitstekende basisstructuur. Hij kleurt strogeel met lichtroze tinten, een herinnering aan de ziel van de rode bes. Ideaal bij vis, schelpdieren, pasta, wit vlees en groenten.
Prijs per fles: € 14,35