Rode wijnen Italië
Gasperto Sogatia Chianti Riserva DOCG
Sogatia Chianti Riserva is een prachtige expressie van Sangiovese, de nobele druivensoort van Chianti.
Met zijn heldere, diep robijnrode kleur onthult deze wijn een complex aroma van donker rijp bosfruit en kruiden.
In de mond toont hij een fraaie balans tussen fruit en tannines, wat resulteert in een verfijnde maar toegankelijke wijn.
De ideale begeleider van geroosterd vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.
Prijs per fles: € 12,50
Barba Fratelli I Vasari Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018
De Montepulciano 'I Vasari' is afkomstig van een wijngaard die gelegen is op een heuvel in wat algemeen beschouwd wordt als het beste stuk om Montepulciano te verbouwen, 'Colline Teramane'. De druivenstokken van deze wijngaard zijn gemiddeld 30 jaar oud en oenoloog Stephano Chioccioli zag meteen het potentieel van deze stokken met laag rendement. Hij ging zeer omzichtig te werk om deze rijke, complexe rode wijn te maken en liet hem 16 maanden rijpen op Franse eiken vaten.
Deze wijn heeft een zeer uitnodigende neus van zwarte bosbessen, bramen, kersen, vanille en een vleugje zwarte peper na beluchting. In de mond is er eerst een mooie aanzet op rijp zwart en rood fruit en is er een mooie mondvulling met vrij krachtige tannines die nog aan het versmelten zijn. De smaak is rond en vol maar de frisheid is mooi behouden door mooie zuren die het geheel perfect in evenwicht brengen.
Dit is een heel mooie Montepulciano d'Abruzzo.
Past zeer goed bij Rood vlees, Wild & Gevogelte
Prijs per fles: € 13,35
Oltre Piano Primitivo Puglia IGT
Zijn dieprode kleur en geconfijte aroma's verraden de warme afkomst van de wijn. In de mond zacht, sappig en vol, mooi ondersteund door presente aciditeit en rijpe tannines. De primitivo druif aardt dan ook prima in deze zondoorstoofde streek.
Aroma's van cassis, kersen, frambozen, wat gedoogde vijgen en wat tabak.
Past perfect bij pasta met saus, pizza of éénvoudige vleesgerechten.
Prijs per fles: € 8,75
Tenute Orestiadi Nero D'Avola Sicilië
Deze wijn heeft een robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus straalt de typische geuren van de Nero d'Avola uit: kers, marasca en braambes. In de mond is hij fluweelachtig met zachte en elegante tannines en heeft hij een lange en aanhoudende afdronk. De zon in je glas!
Prijs per fles: € 13,35
Campo Del Sole San Maglorio Romagna
Deze Sangiovese di Romagna heeft een robijnrode kleur met violette nuances, hij heeft delicate aroma's van viooltjes en een zachte en evenwichtige geur. Droog en harmonisch in de mond, hinten van wilde bessen en soms tannines. Licht bittere nasmaak.
Past goed bij charcuterie, rood vlees en zacht gerijpte kazen.
Prijs per fles: € 10,26
Le Strette Persole Barbera D'Alba Piemonte 2022
Deze Barbera komt uit het plaatsje Novello dat naast Barolo ligt. De druiven komen van 75 jaar oude druivenstokken.
De wijn kenmerkt zich door een diepe roodpaarse kleur. In de neus heeft de wijn tonen van donkere bramen, kersen, chocolade en fijne kruiden. In de mond een volle wijn met mooie zuren, zachte tannines en een lange afdronk. Een lekkere wijn die niet snel zal vervelen!
De wijn smaakt heerlijk bij rood vlees en gekruid wit vlees, halfharde kazen en groentenrisotto's.
Prijs per fles: € 18,50
Amalia Barolo 2019 DOCG Piemonte
De beste uitdrukking van de Nebbiolo-druiven is Barolo, een traditionele wijn die het Italiaanse wijnbouwerfgoed in de wereld prefect vertegenwoordigt. Deze Barolo is het product van een overwegend zanderige bodem die hem een uitgesproken karakter geeft dat de typische sobere natuur van deze wijn verenigt met de aroma's en elegantie die alleen een fles van grote klasse kan uitstralen.
Intens robijnrood met oranje accenten, een boeket van rode bessen, viooltjes en een licht vleugje vanille. Beginnende tinten van kruiden en zoethout, een aromatische basis die een prelude is voor een Barolo van grote complexiteit met veroudering in de fles. Aangename tannines, volle harmonieuze smaak met een blijvende en mooie afdronk.
Wild, gerechten met truffel, lam, kalfsvlees, konijn en uitgesproken kazen zijn uitstekende danspartners!
Prijs per fles: € 35,95