Rode wijnen Frankrijk

FR-15.jpg

Château Petit Boyer La Passion 2020 Bordeaux

Een soepele wijn met een mooie fruitigheid. Mooie zijdezachte looistructuur, delicaat kruidige toetsen op de afdronk. Toegankelijk voor direct plezier.
 
De PASSION cuvée van Château PETIT BOYER drukt perfect de geest van de wijnbouwer uit, geen complexiteit, een openhartige, schone en eenvoudige wijn waarvan de zeer gematigde rijping in vaten de frisheid van het fruit en de mooie expressie van het terroir niet maskeert. Een bijzonder fijne en delicate wijn die jong en fruitig kan worden gedronken en waarvan de structuur het mogelijk maakt om zich goed te ontwikkelen gedurende meerdere jaren.
 
Past perfect bij varkensvlees, gevogelte en rundsvlees.
 

Prijs per fles: € 9,50

Technische fiche
FR-6.jpg

Château Simon Graves 2018 Bordeaux

Graves, gelegen op de linkeroever in Bordeaux heeft een reputatie opgebouwd voor het produceren van verbazingwekkende rode wijnen met complexiteit en diepte. Deze smaakmaker is wat de Fransen noemen een "vin d'amitié". Een mix van 70% Merlot en 30% Cabernet Sauvignon. Deze gezellige wijn smaakt altijd heerlijk, er is geen masterdiploma voor nodig om van te genieten.

In de neus onderscheiden we rijp zwart fruit met hinten van peper. De smaak is vol en in de afdronk smaken we zachte, mooi verweven tannines.

Heerlijk bij gevogelte, wit of rood vlees en kazen. Kan tot 4 jaar bewaard worden.

Prijs per fles: € 13,50

Technische fiche
FR-17.jpg

Château La Rose Monturon Saint-Emilion 2020 Bordeaux

Fruitig, toegankelijk, met verfijnde tannines... een elegante Saint-Emilion met een hoog "instant pleasure"-gehalte.

De wijngaard van Château La Rose Monturon ligt aan de voet van de kwalitatief meest gewaardeerde helling van Saint-Emilion. Myriam en Stéphane Dubes (tevens keldermeester van het Domaine de Courteillac) leggen deze kleine Saint-Emilion wijngaard in de watten om er een fruitige, rijke en vlezige wijn te produceren. Opdracht volbracht!

Prijs per fles: € 16,85

Technische fiche
1.jpg

Château Tour Saint-Fort Saint-Estèphe 2018 Bordeaux

In deze Cru Bourgeois van Château Tour Saint-Fort is geen enkele druivensoort echt in de meerderheid. Inderdaad, u vindt minder dan de helft van Cabernet Sauvignon39%, Merlot 51% en Petit Verdot 10%. De wijnstokken zijn meer dan 50 jaar oud en sommige percelen zijn meer dan honderd jaar oud. Ze bezetten een terroir van fijn kleiachtig grind op een ondergrond van kalksteen en worden machinaal geoogst.
 
Na een koude maceratie vindt de vinificatie plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten, alvorens te rijpen in 40% nieuwe eikenhouten vaten.
 
Zo ontstaat een expressieve Saint-Estèphe waar kaneel een frequente gast is. De mond is vol, lekker, met toegankelijke tannines die een wijn aankondigen die klaar is om te drinken, maar die ook een paar jaar kan worden bewaard.
 
Deze Saint-Estèphe past uitstekend bij rood vlees en bij verschillende (harde) kazen.
 
Prijs per fles: € 24,70
Technische Fiche
FR-20.jpg

Château de Tiregand Grand Millésime Pécharmant 2015 Sud-Ouest

Deze Château de Tiregand "Grand Millésime" is intens, diep en geeft aan hoe genereus hij is. In de neus, aroma's van rijp zwart fruit bijna jammy en geroosterde noten. De zijdeachtige textuur en de rijkdom zullen u niet onverschillig laten. Deze Pécharmant, voorzien van een prachtige aromatische persistentie, zal perfect samengaan met een stoofpot van wilde zwijnen met morellen of eenvoudigweg met een mooie côte à l'os.

Prijs per fles: € 26,60

Technische fiche
FR-12.jpg

Domaine Gilles Gaudet Santenay Les Bras 2019 Bourgogne

Elegant met een opmerkelijke fruitigheid. Verfijnde tannines en een goede lengte. Soepel en Rond. Een eenvoudige, goed gemaakte en heerlijke Santenay. 

Past zeer goed bij kalfsvlees,varkensvlees, rundsvlees en gevogelte.

Prijs per fles: € 19,35

FR-11.jpg

Domaine Des Nugues Fleurie 2016 Beaujolais

Voor deze wijn gebruikt Domaine des Nugues zwarte Gamay druiven met wit sap van zuid- en oostelijke hellingen die graniet- en zandbodems hebben.
Diep robijnrode kleur, aroma's van rode en zwarte vruchten en kruiden met een lange afdronk, fijne en aanhoudende tannines.
 
Past goed bij: wit vlees, rood vlees, gegrild vlees, gratins en champignons ...
 

Prijs per fles: € 14,85

Technische fiche
FR-14.jpg

Maison Pierre Ferraud et Fils Moulin-à-Vent Domaine de l'Eolienne 2016 Beaujolais

De Moulin à Vent ontleent zijn naam aan een oude windmolen die in de 15e eeuw gebouwd is op een heuvel met uitzicht op de appellatie. Hij staat trots op een hoogte van 258 meter. Deze wijn heeft een intense kleur. De neus roept bloemen en vruchten op, met een dominantie van viooltjes ondersteund door een toets van kersen. Tannine en vlezig, subtiel gekruid, de wijn ontwikkelt complexe smaken in de mond, een combinatie van finesse en harmonie. Hij wordt over het algemeen gekenmerkt door een opmerkelijke lange afdronk.
 
Is heerlijk bij rood vlees, wild en sterke, volle kazen. 
 

Prijs per fles: € 15,30

Technische fiche
FR-22.jpg

Château Vessière Costières de Nîmes 2021 Rhône

Château Vessière is een landgoed gelegen op de hoogste heuvelrug van de Costières de Nîmes.
De wijn is rijk dankzij een fermentatie uitgevoerd door zijn inheemse gisten en een rijping in cuves die het werk van de wijnproductie komt perfectioneren en zo rondheid en souplesse brengt. Deze fijne wijn draagt met bijzonder soepele tannines, het merk van het domein. De smaak is goed uitgbouwd en warm, de wijn heeft expressieve aroma's. Zeer aangenaam van jongs af aan en zal zeer gunstig evolueren gedurende 5 tot 7 jaar.
 
Gaat goed samen met alle soorten salades, grillades en zomerse gerechten.
 
Prijs per fles: € 10,50
15.jpg

Jérôme Quiot Cairanne 2020 Rhône

Heldere robijnrode kleur. Geconcentreerde aroma's van kersen en frambozen.
Rond, evenwichtig met omhulde tannines en een lange afdronk.
Kleiachtig kalksteenland op oud kreupelhout.
 
Past goed bij gerechten met saus en terrines, barbecue, gegrild rood vlees.
 
Prijs per fles: € 14,40
Technische Fiche
FR-13.jpg

Domaine Bertrand Stehelin Gigondas 2016 Rhône

De rode Gigondas heeft een glanzende, zonnige kleur die varieert van robijn tot donker granaat. Op de neus toont hij een boeket van rode vruchten (kers bigarreau, geplette aardbei) en zeer rijpe zwarte vruchten (braambes, zwarte bes, blauwe bes) in zijn jeugd. Hij zal evolueren naar wilde nuances van onderhout en truffels. In de mond is de Gigondas vol met een vlezige aanval. Het zo complexe terroir geeft hem een geweldig aromatisch palet tussen fruitige aroma's (pruim, vijg) en kruidige noten (witte peper, garrigue, tijm, zoethout). 

Capaciteit om te verouderen. Hij evolueert gunstig met de tijd en wordt verfijnder tijdens de kweek. In de kelder zijn de Gigondas, met langzame rijping, geweldige wijnen om te laten liggen. Met een duidelijke aanleg voor veroudering hebben ze het vermogen om concentratie, evenwicht en finesse met elkaar te verzoenen. Gekleurd, gestructureerd en lang in de mond, bieden ze een rijk boeket met fijne en kruidige aroma's.

Zeer lekker bij lamsvlees, rundsvlees en wild.

Prijs per fles: € 24,35

FR-7.jpg

Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape 2020 Rhône

Mooie expressieve neus, bloemen, aromatische bergplanten, garrigue, kruiden, zwarte vruchten. Harmonisch en vol in de mond met een opmerkelijke textuur, zijdeachtige en fluweelachtige tannines en een zeer aangename frisheid. Een wijn van grote lengte, puur, kristallijn.
 
Percelen van oude wijnstokken, van 60 tot 100 jaar oud, op terroirs met een sterke persoonlijkheid en complexiteit. Druiven die op volle rijpheid worden geplukt en zorgvuldig met de hand worden gesorteerd, verhogen de concentratie.
 
Zeer lage opbrengst: van 15 tot 20 hectoliter/hectare. In deze oude wijngaarden met gemengde druivensoorten vinden we de symfonie van de 13 druivensoorten, met een dominante Grenache.
 
De Boisrenard wordt geproduceerd in lange vaten en wordt op de meest traditionele manier gerijpt gedurende 18 maanden in eikenhouten vaten, gebotteld en achtergelaten om te rusten in de ondergrondse kelders.
 
Past perfect bij lamvlees, rundsvlees, wild en kaas
 

Prijs per fles: € 38,95

Technische Fiche
FR-5.jpg

La Cour des Dames Merlot 2018 Languedoc

Met een zeer donkere, bijna zwarte kleur is deze wijn complex, rijk, lang en vet. Hij heeft aroma's van geplet zwart fruit (bramen, zwarte bessen, kersen), jam, gekookt fruit, kruiden (kaneel, tijm). In de mond is deze Merlot rond, rijk en lang ("fluweelachtig") met rijpe tannines op de finish. Hij is goed uitgebalanceerd en gemakkelijk te drinken.
 
Gaat perfect samen met de traditionele of pittige keuken.
 

Prijs per fles: € 8,75

Technische Fiche
FR-1.jpg

Château Lalis GR36 2017 Languedoc

Philippe ESTRADE verduidelijkt: "GR36 is de naam van het langeafstandswandelpad dat door het perceel loopt en de Middellandse Zee met het Engelse Kanaal verbindt... maar het is vooral een project dat door twee personen is gestart en dat ik alleen heb afgewerkt door de verdwijning van mijn vriend André, die stierf. De wijn combineert kracht en zachtheid... dat is zijn handtekening!"

Intense, diepe en levendige kleur. De neus bevestigt de aanwezigheid van rijp fruit met vrij pittige toetsen. De zeer oude Grenache-wijnstokken doen hun werk. In de mond vol en royaal, nog steeds pittig en de tannines zijn aanwezig maar goed gecontroleerd. Een goed gestructureerde wijn die ook een zeer mooie afdronk heeft. Kan nu worden gewaardeerd op zijn zwarte fruit en heeft een uitstekend potentieel voor evolutie.

Past oa. goed bij gerechten met witte sauzen, kruidige gerechten, vissoepen, chocolade en zoete- of hartige sauzen!

Prijs per fles: € 9,95

FR-21.jpg

Château Lalis La Mondaine 2016 Languedoc

Philippe Estrade signeert deze gesofisticeerde maar niet gemanipuleerde vintage. Opmerkelijke verwerking van het hout, goed geproportioneerd, brengt een wellustige en zachte kant die het enthousiasme van de Syrah tempert.
 
Wat een geluk om vandaag de dag, bij deze Corbières, op de smaakpapillen het resultaat te hebben van het werk van Philippe Estrade, dat de terroirs en druivensoorten weer tot leven brengt. Elegant, pittig, vlezig en werkelijk uitzonderlijk.
 
De perfecte match met oa. gegrilde eendenborst, Rossini-biefstuk, haas en sterke kazen.
 

Prijs per fles: € 14,99

FR-3.jpg

Domaine Jean-Michel Alquier Faugères La Maison Jaune 2017 Languedoc

Een zorgvuldige selectie van de mooiste druiven, natuurlijk gevinifieerd en met precisie en delicatesse geassembleerd. Diepte en aromatische kracht vermengen zich met de frisheid en het evenwicht van deze grote Faugères-wijn. De zuiverste en meest ware uitdrukking van dit terroir.
 
In de neus delicaat met aroma's van rijp fruit (morello kers, braambes, pruim), kruiden (zoethout), tijm, leer en toetsen van cacao. In de mond zacht, levendig en precies, een zeer fijne substantie op een sappige vrucht vergezeld met zijdeachtige tannines, een lange en smakelijke finale. 
 
Past zeer goed bij groot wild, gevogelte met kruiden, konijn, kalfsvlees, lamsvlees, rundsvlees, 
 
Prijs per fles: € 22,99

Interesse in één van deze wijnen.

Vul gerust onderstaand formulier in met uw bestelling.