Vins rouges Italie

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Gasperto Sogatia Chianti Riserva DOCG

Sogatia Chianti Riserva est une magnifique expression du Sangiovese, le cépage noble du Chianti.

D’une robe rubis limpide et profonde, ce vin dévoile un bouquet complexe aux arômes de fruits noirs mûrs et d’épices.

En bouche, l’équilibre entre le fruit et les tanins est remarquable, offrant un vin à la fois raffiné et accessible.

Il accompagne idéalement les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés.

Prix par bouteille: € 12,50

 

 

Fiche technique
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Barba Fratelli I Vasari - Old Vines Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018

Le Montepulciano 'I Vasari' provient d'un vignoble situé sur une colline dans ce qui est généralement considéré comme la meilleure région pour cultiver le Montepulciano, 'Colline Teramane'. Les vignes de ce vignoble ont en moyenne 30 ans et l'œnologue Stephano Chioccioli a immédiatement vu le potentiel de ces vignes à faible rendement. Il a été très attentif à l'élaboration de ce vin rouge riche et complexe et a vieilli pendant 16 mois en fûts de chêne français.
 
Ce vin a un nez très invitant de myrtilles noires, de mûres, de cerises, de vanille et une pointe de poivre noir après aération. En bouche il y a d'abord une belle attaque sur les fruits noirs et rouges mûrs et la bouche est bien remplie avec des tanins assez puissants et encore fondants. Le goût est rond et plein, mais la fraîcheur est joliment conservée par de beaux acides qui équilibrent parfaitement l'ensemble.
 
C'est un très beau Montepulciano d'Abruzzo.
 
Convient très bien avec la viande rouge, le gibier et la volaille
 
Prix par bouteille: € 13,35
Fiche technique
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Oltre Piano Primitivo Puglia IGT

Sa robe rouge profonde et ses arômes confiturés révèlent les origines ensoleillées de ce vin. En bouche, il se montre souple, juteux et généreux, parfaitement soutenu par une belle fraîcheur et des tanins mûrs. Le cépage Primitivo s’épanouit pleinement dans cette région baignée de soleil.

Arômes : cassis, cerise, framboise, figues séchées et une délicate touche de tabac.

Accords mets-vin : idéal avec des pâtes en sauce, une pizza ou des plats de viande simples et savoureux.

Prix par bouteille : € 8,75

Fiche technique
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Tenute Orestiadi Nero D'Avola Sicily

Ce vin a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez dégage les odeurs typiques du Nero d'Avola: cerise, marasque et mûre. En bouche, il est velouté, avec des tanins doux et élégants, et présente un arrière-goût long et persistant. Le soleil dans votre verre ! 
 
Prix par bouteille : € 13,35
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Campo Del Sole San Maglorio Romagna

Ce Sangiovese di Romagna a une couleur rouge rubis avec des nuances violettes, il a des arômes délicats de violette et un parfum doux et équilibré. La bouche est sèche et harmonieuse, avec des notes de baies sauvages et parfois des tannins. Arrière-goût légèrement amer.
 
Se marie bien avec la charcuterie, les viandes rouges et les fromages légèrement affinés.
 
Prix par bouteille : € 10,26
Fiche technique
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Le Strette Persole Barbera D'Alba Piemonte 2022

Ce Barbera vient du village de Novello qui se trouve à côté de Barolo. Les raisins proviennent de vignes âgées de 75 ans. 
 
Le vin se caractérise par une couleur rouge-pourpre profond. Au nez, le vin a des notes de mûres noires, de cerises, de chocolat et d'herbes fines. En bouche, un vin plein avec de belles acidités, des tanins souples et une longue finale. Un vin savoureux qui ne s'ennuiera pas facilement !
 
Le vin est délicieux avec la viande rouge et la viande blanche épicée, les fromages à pâte mi-dure et le risotto aux légumes. 
 
Prix par bouteille : € 18,50
Fiche technique
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Amalia Barolo 2019 DOCG Piemonte

La meilleure expression des raisins Nebbiolo est le Barolo, un vin traditionnel qui représente le patrimoine viticole italien dans le monde entier. Ce Barolo est le produit d'un sol à prédominance sableuse qui lui donne un caractère distinct qui combine la nature austère typique de ce vin avec les arômes et l'élégance que seule une bouteille de grande classe peut exhaler. 
 
Rouge rubis intense avec des accents d'orange, un bouquet de baies rouges, de violettes et une légère touche de vanille. Des nuances de départ d'épices et de réglisse, une base aromatique qui est un prélude à un Barolo d'une grande complexité avec un vieillissement en bouteille. Tannins agréables, goût plein et harmonieux avec un arrière-goût persistant et beau. 
 
Le gibier, les plats à la truffe, l'agneau, le veau, le lapin et les fromages prononcés sont d'excellents partenaires de danse !
 
Prix par bouteille : € 35,95
Fiche technique

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