Vins Mousseux

Roberto Sarotto Metodo Classico pas dosé NICE

Après environ 24 mois de vieillissement sur lie, NICE voit le jour. Ce vin mousseux de haute qualité est élaboré de manière traditionnelle à partir de cépages Chardonnay.

Il présente des bulles riches et vives, des arômes parfumés et fruités et un goût crémeux avec une finale fraîche et savoureuse. Ses caractéristiques sont renforcées lorsqu'il est servi à une température comprise entre 6 et 8 °C.

Couleur : jaune paille

100% Chardonnay

Prix par bouteille : € 19.95

Fiche Technique

Portal d'Azenha Espumante Reserva 2019

Er heerst een continentaal klimaat in het gebied met hete zomers en koude winters. De regio is weinig blootgesteld aan de noordwinden en de winden van de Atlantische Oceaan. De ondergrond bestaat voornamelijk uit graniet en leisteen.

Druiven: 50% Bical, 50% Arinto.

Vinificatieproces Manuele ontsteling van de druiven, zachte persing, natuurlijke statische decantatie. Alcoholische gisting bij 18ºC, gevolgd door een tweede gisting op fles gedurende 27 maanden (Methode Champenoise). Alcoholgehalte: 12.5% Vol.

Intense citroenkleur met lichte groenachtige tinten. Intens en complex in de neus met een overwicht aan gedroogd fruit en lichte geroosterde noten.

Fruitig met een knapperige mousse, fris, elegant en een lange en aanhoudende afdronk.

Serveren in de vrije tijd; bij passende zachte gerechten uit de mediterrane keuken op basis van vis en wit vlees en ook bij niet kruidige lekkernijen uit de Indische, Chinese en Afrikaanse keuken. Het beste geserveerd bij 8° C.

Prijs: € 19,00

Cava Mas Ferrer Brut Reserva

Le Cava " Méthode traditionnelle Champenoise " de Mas Ferrer a une couleur jaune vif et des arômes de fruits frais et de délicates notes crémeuses. En bouche, il est sec et présente des saveurs de fruits blancs mûrs et d'agrumes.

Cépages : Penedés typiques : Macabeo, Xarello et Parellada.

Ce cava peut être dégusté avec de la viande blanche, du poisson, des fruits de mer et des pâtes fraîches. Particulièrement adapté à l'apéritif.

Prix par bouteille : € 10.80

Fiche technique

Sabartés Cava Brut

Ce Cava a une couleur jaune paille brillante avec de petites bulles persistantes qui mènent à des arômes légers, épicés et purs de pomme et d'écorce de citron avec un arrière-goût riche et ciblé.

Prix par bouteille : € 11,00

Fiche technique

Polloni Spumante Brut

Ce Spumante est originaire de Trévise, une région connue pour ses délicieux Proseccos. Une couleur jaune paille avec de la mousse crémeuse. Arôme fruité avec des notes d'agrumes, de pêche et de pomme. Une touche de brut au goût, mais avec une touche très agréable, douce et fruitée en arrière-goût !

Prix par bouteille : € 10,30

Fiche technique